Latihan Bareng Art Puding, Tumpeng Hias, dan Nasi Kebuli

Walau Absen pada latbar kali ini tetep postingan harus jalan..
Latbar diadakan di rumahnya Santi Salwa sang Ratu Arabian food Dan ini foto2 nya

Dan ini resepnya:
Resep Nasi Mhandy

Bahan
1kg Beras Basmati, cuci bersih
Beras basmati 1kg
1500ml Santan kental+santan encer+air+susu evaporasi 1500ml (campuran ini hrs menghasilkan 1500ml)
Lada hitam, jgn dihancurkan
Bwg bombay 1/2butir, iris
Kaldu (royco,masako dan sejenis)
garam
Minyak samin
Daun jeruk
Sereh
Kayu manis
Kayu masoyi

Bumbu halus:
Kapulaga
Cengkeh
Ketumbar
Lada putih
Jinten
Adas
Bwg merah
Bwg putih

Cara buat:
1. Kapulaga+jinten+adas+bwg merah+bwg putih+cengkeh+lada putih+ketumbar dihaluskan

2. Panaskan penggorengan. Tumis bwg bombay iris sampe layu. Masukkan bumbu halus

3. Masukkan campuran santan+susu evaporasi+air
Tambahkan lada hitam, daun jeruk, sereh, garam, kayu manis, kayu masoyi & kaldu

4. Masukkan beras basmati yg sudah dicuci bersih
Masak dgn panci presto selama 5menit

5. Saat diangkat, tambahkan minyak samin, aduk rata


ACAR ARAB

Bahan:
Cabe merah keriting
Bawang putih
Tomat
Wortel
Ketimun
Nanas

Cara buat:
- cabe,bawang & tomat, cuci bersih. Lalu tomat dipotong bagi 4
- wortel, ketimun+ nanas potong dadu
- tumis cabe,tomat+bawang sampai layu, angkat & haluskan
- tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan wortel, ketimun & nanasnya. Aduk rata, angkat, sajikan.